集成灶具有不同形式的排煙方式，以及不同的集成組合，不會(huì)碰頭，也不會(huì)滴油或者溢油，通常集成灶的吸油煙率在99.9%以上，即便在集成灶上炒辣椒也不會(huì)感到嗆，是開放式廚房的首選。

　　

　　傳統(tǒng)的平頂式吸油煙機(jī)一般距離灶具70-80CM的高度，烹飪過程中產(chǎn)生的油煙會(huì)因?yàn)榭諝獾牧鲃?dòng)消散一部分，剩下的部分才被平頂式吸油煙機(jī)吸走。油煙吸凈率不如集成灶好。

　　

　　在安全性能上的比較

　　

　　如今市場(chǎng)上在售的集成灶都是第三代集成灶，在安全保障方面，第三代集成灶都設(shè)計(jì)了智能安全操作系統(tǒng)。

　　

　　當(dāng)檢測(cè)到發(fā)生燃?xì)庑孤┗蚋蔁龝r(shí)，集成灶的智能操作系統(tǒng)會(huì)及時(shí)做出反應(yīng)，并進(jìn)行切斷燃?xì)廨敵鲈矗詣?dòng)熄火，開啟風(fēng)機(jī)散熱等相關(guān)操作，即便用戶不在家或處于睡眠狀態(tài)，也能很好地保證灶具的使用安全，防止悲劇的發(fā)生。

　　

　　傳統(tǒng)吸油煙機(jī)因?yàn)榕c灶具是分開的，是單獨(dú)的個(gè)體，因此它不會(huì)對(duì)灶具產(chǎn)生的危險(xiǎn)作出反應(yīng)，更不可能對(duì)此進(jìn)行相關(guān)的應(yīng)急操作。比如燃?xì)庑孤⒏蔁惹闆r，當(dāng)用戶在不家或處于睡眠狀態(tài)，這樣的情況很容易造成嚴(yán)重的后果。

　　

　　

　　集成灶的下排風(fēng)設(shè)計(jì)避免了人們頭頂?shù)脑胍粼矗胍舯绕饌鹘y(tǒng)的灶具更低。

　　

　　傳統(tǒng)灶具的油煙機(jī)則高度剛好位于人的頭頂，噪音對(duì)人的影響特別大，時(shí)間一長(zhǎng)容易引起心煩意亂的情緒。

　　

　　灶的油煙在負(fù)壓和重力的雙重作用下，垂直往下一直滑到集油盒，灶腔油煙分離，葉輪幾乎不會(huì)沾上油漬，清洗的時(shí)候也比較方面。現(xiàn)在很多集成灶都實(shí)現(xiàn)了一鍵清潔功能，油漬自動(dòng)清潔，廚房衛(wèi)生更省心。

　　

　　而傳統(tǒng)的灶具則沒有有效的凈化功能，無法有效做到油煙分離，所以當(dāng)它的工作時(shí)間一長(zhǎng)，機(jī)器的內(nèi)腔和風(fēng)機(jī)就會(huì)積累大量的油漬，清洗起來相當(dāng)困難。

　　

　　

　　集成灶采用的是多合一的設(shè)計(jì)，省去了很多設(shè)備占用的空間，尤其是傳統(tǒng)壁掛式油煙機(jī)占用的上部空間，集成灶將櫥柜等設(shè)備集成為一體，安裝的自由度較高，同時(shí)也為廚房省出來更多的空間。

　　

　　傳統(tǒng)灶具特別是油煙機(jī)常常要占用廚房的上部空間，空間的利用率較小，假如家里是陽臺(tái)式的廚房，安裝則受到極大的限制。

　　

　　雖然傳統(tǒng)吸油機(jī)目前市場(chǎng)的占有率并不低，但從事物的更新迭代規(guī)律來看，集成灶的市場(chǎng)發(fā)展空間是非常大的，在未來代替?zhèn)鹘y(tǒng)油煙機(jī)也并非不無可能。