正旭沒有什么是“干”不了的——梨片烘干篇
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梨,通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在醫療功效上,梨可以通便秘,利消化,對心血管也有好處。在民間,梨還有一種療效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮過后食用還可以止咳;

【食用價值】
梨被譽為百果之宗,具有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補充人體的營養。梨子特別適宜于肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用 。
同時,梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用,對高血壓、心臟病伴有的頭暈目眩、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
【產地分布】
中國梨栽培面積和產量僅次于蘋果。其中,安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區,栽培面積約占全國的一半左右,產量超過60%;
山東煙臺栽培品種有海陽秋月梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊西水晶梨和香水梨;
河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺一帶,主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨。安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區;
安徽碭山是世界上最大的連片梨園,約占全縣耕地面積的百分之七十,素有“中國梨都”之稱,是吉尼斯紀錄認定的世界最大的連片果園產業區。碭山酥梨年產量15億斤左右,占全國梨總產量的八分之一。
傳統梨片烘干方法
梨片自然晾干主要是利用太陽光線對其進行脫水處理,因其周期性較長,易受周圍環境污染,不利用大批量生產加工。而機械烘干又分為電加熱、燃煤、燃油以及熱泵干燥脫水處理。電加熱以電為主要能源,其成本和成效較高。燃煤和燃油對環境污染較大,不利于長期可持續發展。
空氣能熱泵烘干機特點
正旭空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。
空氣能梨片熱泵烘干機專業烘干梨子等水果,可以有效的解決梨片在烘干過程中出現的變色、開裂、水分不均勻、生產污染等問題,使烘干出來的梨干光澤度好,品相佳,營養成分得到保留。同時,該設備自動化程度高,不需要專人看管,梨子等水果烘干工藝全部由智能化控制完成,節省大量人力成本。
梨片熱泵烘干工藝
正旭梨片烘干工藝分享:
第一階段:保持烘房溫度70℃烘干1小時;
第二階段:烘干設備溫度設定為40~45℃,烘干2—3小時;
第三階段:正旭熱泵烘干機溫度設定為50℃左右,持續烘干15小時;
第四階段:烘干房溫度保持55~60℃,再烘干8小時。
正旭梨片熱泵烘干機的優勢
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;
2、高效環保:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。
5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
6、自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。
7、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。