傳統柿餅干燥，大多采用太陽自然晾曬制法，受氣候影響較大，晾曬過程中不可遭遇陰雨天氣。在陰雨天氣下即使勉強按流程弄到最后，出來的柿餅是酸的。同時，自然晾曬法生產周期長，柿子會因長達數月的自然晾曬，微生物滋生而污染成品，因此產品的衛生質量無法保障。近年來，空氣能熱泵烘干技術的出現，幫助柿餅烘烤柿餅縮短生產周期，在節省成本、健康衛生的同時保留柿餅的風味，提質增效！

　　

　　以同益空氣能柿餅烘干項目為例，用同益熱泵機組烘烤柿餅，搭配烘干房使用，在烘烤過程中不受天氣影響，不受粉塵等污染，健康衛生。烘烤過程也必須對濕度進行有效控制，濕氣不能排出，極易發霉、發酵。相關數據顯示，烘制結束時，柿餅的水分含量控制38%-42%之間為佳。如干燥程度過低，柿餅水分含量過高，糖易溶解細胞液中，難以結晶，而且極易發生出霜過程霉變；干燥程度過高，費時耗能，成品出品率低，質地硬，品質差。同益空氣能熱泵機組可以根據柿餅不同階段要求的溫濕度智能調整，只需要根據烘品需求調節對應的工藝模式，設定目標溫度，調節好變溫設置，保存方案即可自動執行直至完成。烘烤過程無需專人值守，方便省心。根據用戶反饋，使用同益空氣能熱泵機組后，烘烤出來的柿餅霜白肉厚，個大底色亮，品質比以前更優質更穩定，生產周期大大縮短，成本也大大減少，十分滿意！

　　

　　據介紹，作為工農業十大烘干品牌，同益空氣能熱泵烘干機除應用在柿餅烘干項目外，還應用于金銀花、菊花、枸杞、羅漢果等中藥材烘干；紅棗、干果、蔬菜、辣椒、檳榔、木耳等農副產品烘干；魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產品烘干領域，廣受好評。