改革開放以來，畜禽屠宰以及肉類加工行業(yè)的發(fā)展迅速。畜禽屠宰是重要的民生產(chǎn)業(yè)，肉品的質(zhì)量安全關(guān)系到人民的身體健康和社會的穩(wěn)定。

　　在現(xiàn)代化畜禽屠宰行業(yè)中，熱水的穩(wěn)定供應(yīng)不僅是保證屠宰過程衛(wèi)生安全的關(guān)鍵，也是影響能源消耗與運(yùn)營成本的重要因素。傳統(tǒng)屠宰場多采用燃煤、燃油或電熱鍋爐制取熱水，這些方式不僅能耗高、污染大，而且運(yùn)行成本居高不下，嚴(yán)重制約了屠宰行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。如今，隨著科技的進(jìn)步與環(huán)保意識的提升，高溫?zé)岜脽崴夹g(shù)以其高效、環(huán)保、節(jié)能的特點(diǎn)，正逐步成為屠宰場熱水供應(yīng)系統(tǒng)改造的新選擇。

　　屠宰行業(yè)需要90℃以上熱水用于屠宰過程，傳統(tǒng)熱水來源為燃?xì)忮仩t或者燃煤鍋爐加熱產(chǎn)生90℃的熱水，使用后的廢水溫度50℃直接排放，存在較大的能源浪費(fèi)。山東濰坊某屠宰場項目經(jīng)過節(jié)能改造后，采用高溫?zé)岜脵C(jī)組，從廢水中提取熱量產(chǎn)生90℃以上的熱水，產(chǎn)生了巨大的節(jié)能效益和環(huán)保效益。

　　項目現(xiàn)場實拍

　　項目實施過程

圖1 燃?xì)忮仩t熱水循環(huán)示意圖

　　圖1所示為燃?xì)忮仩t熱水循環(huán)圖，燃?xì)饧訜岙a(chǎn)生的95℃高溫?zé)崴ㄍ鳂I(yè)/處理池，處理后產(chǎn)生50℃的廢熱水直接排放，存在巨大的能源浪費(fèi)。

圖2 熱泵機(jī)組熱水循環(huán)示意圖

　　圖2所示為熱泵機(jī)組熱水循環(huán)示意圖，熱泵機(jī)組通過板式換熱器從50℃的廢熱水中提取熱量，通過壓縮機(jī)做功產(chǎn)生90℃的熱水，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)保效益。

　　英華特?zé)岜脽崴盗袎嚎s機(jī)

　　英華特使用R515B制冷劑的YW470K1-100壓縮機(jī)，最高冷凝溫度100℃，可以產(chǎn)生95℃以上的高溫?zé)崴舭l(fā)溫度45℃，冷凝溫度95℃時，制熱量101kW，COP高達(dá)3.89。在余熱回收應(yīng)用場景中節(jié)能效果顯著。現(xiàn)場實測，最高出水溫度97.2℃。

制冷劑：R515B