說起來，這場直播還真是顛覆了我對桂林的印象。之前一提到桂林，除了象山、漓江之外，想到的只有一碗碗桂林米粉。但這次格力的“中國風(fēng)·甲天下”直播，將桂林當(dāng)?shù)氐脑S多特色美食在舞臺上一一呈現(xiàn)，讓我對桂林的好感又多了幾分。當(dāng)然，這也得益于格力種類豐富的格力廚電產(chǎn)品，我已經(jīng)“種草”好幾款了，這就分享給大家。

　　

　　晶弘冰箱：肉類保鮮專家 讓大廚更歡喜

　　

　　首先，讓我沒有想到的是能在一場直播秀中看到酥炸歡喜的制作全過程！直播當(dāng)晚，桂林本地名廚、市餐飲烹飪協(xié)會副秘書長羅書銘親自上陣，為董明珠與在場嘉賓帶來了地道的酥炸歡喜。酥炸歡喜的制作不僅考驗廚師的功力，也需要新鮮的食材讓菜品的味道達(dá)到最佳狀態(tài)。其中，豬肉是必不可少的關(guān)鍵食材。

　　

　　直播現(xiàn)場，從格力晶弘冰箱取出的五花肉，色澤新鮮紅潤，看上去和剛買來沒兩樣。如何實現(xiàn)肉類不同保鮮時段需求？這就離不開格力晶弘冰箱的-3℃嫩凍、-5℃瞬凍、-33℃深凍的三重肉類保鮮“黑科技”

　　

　　其中我最感興趣的是格力晶弘魔法冰箱的“-5℃瞬凍黑科技”——它能精準(zhǔn)控制間室內(nèi)溫度，控制水分保持在不結(jié)冰的“過冷卻”狀態(tài)，使食物細(xì)胞內(nèi)外水分瞬間形成圓潤、細(xì)小的冰晶粒子，不刺破食物細(xì)胞，避免食材凍傷；且最大程度保留了食物的初始口感，鎖住營養(yǎng)，“鮮嫩兩星期，輕松一刀切”。

　　

　　同時，因為格力晶弘冰箱采用的是風(fēng)冷模式，在制冷過程中采用3D環(huán)保式送風(fēng)，不對食材直吹，避免食材表面被風(fēng)干；還能避免食材結(jié)霜，取出后便可輕松進(jìn)行下一步操作。

　　

　　直播現(xiàn)場，已被冷凍一天的五花肉，一經(jīng)取出就被羅大廚輕松切成肉泥，眼看一道完美的酥炸歡喜即將完成。

　　

　　格力智能煙灶：智聯(lián)靈動 掃清廚房油煙

　　

　　做好了酥炸歡喜的食材前期準(zhǔn)備，羅大廚也直接進(jìn)入了關(guān)鍵步驟——炸。完美的酥炸歡喜需要廚師精準(zhǔn)掌控油溫與油炸時長，這樣才能呈現(xiàn)一道酥脆可口的酥炸歡喜。

　　

　　平常我自己在家也喜歡做做油炸菜品，但每次一開工廚房里就滿是油煙，吸油煙機(jī)儼然成了擺設(shè)。但看直播過程中，我與現(xiàn)場主持人同樣感到奇怪：“怎么沒有感覺到油煙？”

　　

　　原來是格力智能煙灶為廚師解決了油煙問題。格力智能煙灶是由格力吸油煙機(jī)CXW-200-CCS11和格力燃?xì)庠頙ZT-QS11B構(gòu)成。兩臺設(shè)備依靠智能平臺連接，在燃?xì)庠铋_啟時，吸油煙機(jī)就會自動感應(yīng)并開啟；燃?xì)庠铌P(guān)閉時，吸油煙機(jī)自動延時運行后關(guān)閉。兩臺產(chǎn)品的智能聯(lián)動，讓身為大廚的你擁有輕松愉悅的烹飪體驗。

　　

　　具體來看，格力智能煙灶系統(tǒng)中油煙機(jī)搭載了直流變頻電機(jī)，每小時最高達(dá)10萬次的變頻驅(qū)動，能夠?qū)崿F(xiàn)19m³/min大風(fēng)量，700Pa最大靜壓。在大功率的作用下，格力油煙機(jī)能夠快速響應(yīng)煙道阻力，通過自動增壓智能調(diào)節(jié)風(fēng)壓大小，實現(xiàn)油煙無阻暢排；它的寬幅導(dǎo)煙屏還可實現(xiàn)精準(zhǔn)攏煙，讓油煙“無處可逃”。

　　

　　系統(tǒng)中的另一款產(chǎn)品格力燃?xì)庠睿瑒t可以為廚師提供想要的高效大火力。這款燃?xì)庠畈捎酶呒兌热ㄈ紵鳎瑐鳠嵝Ч茫钆?.3kW大火力，熱效率高達(dá)63%以上，爆炒油炸輕松搞定。

　　

　　一道酥脆可口的酥炸歡喜在格力廚電與羅大廚的精妙配合下，就這樣擺在了董明珠和觀眾眼前，屏幕前的我看了簡直垂涎三尺！

　　

　　格力蒸烤雙能機(jī)：蒸烤雙管齊下出美食

　　

　　展現(xiàn)桂林當(dāng)?shù)靥厣朗常挥幸坏浪终g喜肯定是不夠，但好在格力蒸烤雙能機(jī)已經(jīng)提前為嘉賓備好了可口美食。直播現(xiàn)場，中島荔浦芋扣肉、九屋蒸圓子、吊燒雞等各種美食都從格力蒸烤雙能機(jī)中相繼登場，每一道菜都熱氣騰騰，飄香四溢。

　　

　　那么，格力蒸烤雙能機(jī)究竟有哪些神奇的功效一次性搞定這么多菜？與傳統(tǒng)蒸烤雙能機(jī)不同的是，它是行業(yè)首款能同步蒸烤三菜一飯的產(chǎn)品。它擁有57L的超大容量，足量的烹飪空間能夠分隔燒烤區(qū)與蒸食區(qū)，通過專業(yè)的空間熱量模塊化分配和雙線程智能判熟技術(shù)，格力蒸烤雙能機(jī)整體為上烤下蒸實現(xiàn)蒸烤步驟同步進(jìn)行，三菜一飯同時出爐。

　　

　　烤制時，格力蒸烤雙能機(jī)的多維熱場能提供足夠的熱能打造外焦里嫩的美食。機(jī)身周圍包裹不銹鋼加熱管，提供2800W的大火力。在溫度控制上，雙感溫包控溫能夠1℃精準(zhǔn)調(diào)溫不烤焦；格力蒸烤雙能機(jī)還搭載蒸汽嫩烤功能，烤制過程中，格力蒸烤雙能機(jī)還可以釋放適量蒸汽，避免菜品外表過焦。

　　

　　蒸制過程中，格力蒸烤雙能機(jī)能夠讓蒸汽始終包裹食材，鎖鮮食物原味。2000W的大功率也能讓菜品最快在11分鐘搞定；它自帶的1.8L大水箱能夠持續(xù)工作1小時以上。

　　

　　因此，桂林美食在蒸烤雙能機(jī)的幫助下悉數(shù)亮相，看著臺上嘉賓大快朵頤，作為吃貨宅男的我也趕緊下單來了一臺格力蒸烤雙能機(jī)！

　　

　　格力電飯煲：多樣口味改變米飯印象

　　

　　有了多樣的菜品，更需要主食的搭配。在現(xiàn)場，象征五谷豐登的桂林五色飯與經(jīng)典的廣式煲仔飯新鮮出爐。傳統(tǒng)的五色飯是由糯米做成，雖然外形好看但米飯本身含糖量高，讓不少減肥人士望而卻步。

　　

　　令人驚喜的是，直播現(xiàn)場這道五色飯是由格力大松輕食飯煲做的低糖版，完全不用擔(dān)心糖量攝入過高。

　　

　　格力大松輕食飯煲主打“低糖米飯”，它搭載水動濾糖留香技術(shù)， 借助水的動力學(xué)原理和物理特性，一方面，通過多段IH加熱技術(shù)，使米飯置于濾糖釜上隨熱流720°翻滾吸水，保證顆粒飽滿不夾生；另一方面，巧心設(shè)計的濾糖釜在水分涌動和沖刷中“過濾”掉米飯中溶出的糖分。數(shù)據(jù)顯示，如果兩頓飯（每頓按200g計算）都安排上低糖養(yǎng)生飯，每天減少攝入的卡路里相當(dāng)于自由泳23分鐘、慢跑26分鐘、瑜伽46分鐘。

　　

　　而且，它還可以利用沸騰產(chǎn)生的大量蒸汽對米飯進(jìn)行恒溫燜蒸，保持米粒的水潤度，激發(fā)米飯原香，在享受低糖健康的同時，保證口味不打折。

　　

　　直播廚房里的另一款美食——廣式煲仔飯則出自格力大松百香煲之手。現(xiàn)場，連羅大師對這個飯也贊不絕口，沒想到一款電飯煲能完美還原正宗廣式煲仔飯的口味。

　　

　　格力大松百香煲通過精準(zhǔn)控溫系統(tǒng)控制米粒浸泡、加熱、沸騰以及鍋巴炙烤的溫度和時間，根據(jù)不同步驟來設(shè)定烹飪時間，確保米飯軟糯，鍋巴香脆；再搭配多段IH電磁加熱技術(shù)，在烹飪過程中，大松百香煲會循環(huán)切換兩種加熱模式——底部線圈發(fā)熱、側(cè)壁線圈發(fā)熱，加熱面積更大。在這兩種模式的共同作用下，煲內(nèi)的米粒搖身變?yōu)榘啄鄣奶牵趦?nèi)膽中不停翻滾，均勻受熱。

　　

　　格力大松百香煲的赤焰釜專為煲仔飯研發(fā)，是完成正宗廣式煲仔飯的關(guān)鍵所在。米粒進(jìn)入這個內(nèi)膽，就意味著要經(jīng)歷一次“涅槃”之旅——大松百香煲特別設(shè)計的“赤焰釜”更耐高溫，不會發(fā)生開裂現(xiàn)象，確保米飯不會吸入過多油汁，保證出鍋的米飯仍是新鮮嫩白的原色。

　　

　　所以，有了羅大師現(xiàn)場的高超技藝再加上格力廚電的強(qiáng)大功能，董明珠與現(xiàn)場嘉賓都大飽口福，我在手機(jī)上看著也是口水直流。當(dāng)晚我就下單格力大松百香煲，決定自己也要試試廣式煲仔飯的美味。

　　

　　說實話，要不是這次直播，我還真不知道格力的廚房電器已經(jīng)品種如此齊全、有這么強(qiáng)大的功能了。我相信看了直播的你們，也跟我一樣驚喜連連。是不是心動了呢？還不趕快到“格力董明珠店”掃碼下單，開啟你的新鮮美食之旅！